花鳥風月
岐阜大学応用生物科学部附属岐阜フィールド科学教育研究センターの活動日記
2011年10月28日金曜日
岐阜大学フェア2011のお知らせ
11月4日(金)・5日(土) 岐阜大学フェアがあります。
農場の花などをお値打ちにしてお出しします。
出店場所は岐阜大学第2食堂です。
準備風景
お気に入りの色が必ず見つかるはず
パンジーどれでも2個130円
ビオラどれでも2個130円
葉ボタン1個100円
(大きくならないように処理してあります)
好評です
他にも農場の農産物等いろいろありますので
ぜひ、お立ち寄りください。
附属施設
事務室
2011年10月21日金曜日
稲
稲が・・・倒伏面積が徐々に広がっています。
よく実ったのは良いことですが、コンバインでの収穫速度がゆっくりになります。
フルカワ
2011年10月20日木曜日
ヌートリア③
前回
の続き
ヌートリアが設置した罠に捕まらなくなったら、餌を変えることも重要ですが設置場所を変えることも大切なようです。
私の今までの経験上、ヌートリアは個々あるいは集団ごとに通る道が違うようです。獣道に仕掛けた罠にヌートリアが引っ掛からなくなったら、別の獣道を探し、そこに罠を仕掛けてみましょう。
フルカワ
2011年10月19日水曜日
ほほえみ保育園サツマイモ掘り
10月18日(火)ほほえみ保育園の園児がフィールドセンターにサツマイモ掘りに来ました。
森本技術専門職員によるサツマイモの説明があり、サツマイモは根が大きくなったものでジャガイモは茎が大きくなったものであることや、サツマイモはアサガオと同じ仲間であることに園児たちは驚いていました。イモ掘りの後は、牛舎見学をして牛の赤ちゃんをみて園に帰りました。(※防疫のため、牛舎には入らず、外からの見学でした。)
フルカワ
2011年10月18日火曜日
JA婦人部公開講座 食と緑と命の学校 「卵編」
10月11日(火)JA婦人部公開講座 食と緑と命の学校 「卵編」
今回は
土井教授
による卵編の講義と実習が行われました。
実習では、マヨネーズ作りと黄身返し卵を作りました。
講義
実習室へ移動し、マヨネーズの作り方説明
卵黄にサラダ油を少しずつ加えながら混ぜる
さらに混ぜる
酢と塩コショウ、砂糖で味を調える
味見
完成
黄身返し卵の説明
ストッキングに生卵を入れ、固定し振る
さらに振る
光を当て、透き通っていたらまだ卵白と卵黄が混ざっていません(卵白は光を通し、卵黄は光を通さない)
さらに振る
黄身が卵白と混ざりました
生卵に光を当てた様子
混ぜながらゆでて完成です(温度に注意しながら)
最後に、農場特産の苗物と鮮度が売りの卵の販売を行いました
フルカワ
2011年10月14日金曜日
岐阜大学フェア2011
11月4日、5日に開催される岐阜大学フェア2011でフィールドセンターの農産販売を行います。
岐阜大学フェアについては
岐阜大学ホームページ
をご覧ください。
農産物販売では、おでん、里芋、柿、巨峰ジャム、ソフトクリーム、サツマイモケーキ、レモンケーキ、ミルクプリン等の販売を行います。
日時:
11月4日(金) 12時~15時
11月5日(土) 11時~15時
場所:
岐阜大学柳戸キャンパス第二食堂
こちら
をご覧ください。
昨年の様子
開催初年度の昨年は大盛況でした。
お近くの方はぜひお越しください。
フルカワ
2011年10月12日水曜日
稲刈り実習
今年も稲が稔り、応用生物科学部生産環境課程1年生の稲刈り実習が始まりました。
実習では稲を手刈りして、架掛けして天日乾燥させます。
フルカワ
2011年10月11日火曜日
旨いもんたべんせぇ2011
10月8日土曜日に美濃市で開催された「旨いもんたべんせぇ2011」に、岐阜大学で品種開発した
仙寿菜
を使った餃子「花仙寿」が出展されました。
フルカワ
2011年10月6日木曜日
ヌートリア②
前回の続き
ヌートリアは罠に餌を仕掛け捕獲します。
餌は昨年は人参で多くのヌートリアを捕獲しましたが、今年は人参で1匹も捕獲できませんでした。
そこで、餌をサツマイモに変えたところ、連日のように捕獲できました。
ヌートリア達も好みが毎年変わるみたいです。
フルカワ
2011年10月5日水曜日
農場の秋冬野菜
季節は夏から秋へ驚くほどのスピードで変わり、先週までの暑さが懐かしい感じがします。
さて、農場の畑の作物も、夏物から秋冬物へ変わりました。
しかし、季節の変わり目は収穫物の変わり目でもあり、
販売
農産物も品が変わる端境期です。そのため、やや品数が少ないですが、少しずつ秋野菜が出始めています。
昨日はこのような作業をしました。
大根の間引き。1か所に3粒ずつ播いた大根を1本にしました。
コンニャク芋の定植。植えた芋の大きさはピンポン玉くらいの大きさです。こぶし大、それ以上にするには植え替えもして3年以上かかります。
里芋。品種は丸い円空系と細長い土垂れ。もうすぐ収穫です。
ジャンボ落花生。大きさは普通の落花生の2~3倍あります。もうすぐ収穫です。
フルカワ
2011年10月4日火曜日
位山演習林産薪予約受付中
位山演習林産ナラの薪販売予約受付中です。
ご希望の方は当センターにて予約してください。
1束350円 お渡しは11月中旬の予定です。
ナラは点火が良く、火力も強く、火持ちも良いため薪ストーブにお勧めです。
1束350円とお値打ちになっていますので、予約はお早めに。
販売日:月・水・金曜日(祝祭日、年末年始は除く)
販売時間:12:30~15:00
販売場所:柳戸農場フィールドセンター管理棟1階
連絡先:
058-293-2978
★★予約も受け付けております。★★
フルカワ
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